Vườn tiêu của ông Lê Đình Hùng tại xã Trường Xuân, huyện Đắk Song (Đắk Nông) nổi tiếng với việc nhiều năm đạt chứng nhận hữu cơ từ Tổ chức Control Union Vietnam – một đơn vị đánh giá chất lượng của Hà Lan. Với tổng diện tích 3ha, vườn tiêu này được thu mua với giá cao hơn thị trường 25%, nhờ quy trình canh tác nghiêm ngặt và bền vững.

Cách đây 8 năm, khi mới bắt đầu trồng 3.000 trụ tiêu, ông Hùng áp dụng phương pháp canh tác truyền thống. Tuy nhiên, chỉ sau vài năm, ông đã thay đổi cách làm và chuyển sang hướng hữu cơ. “Chúng tôi từ TP.HCM lên đây để tìm một nơi yên tĩnh, nhưng rồi lại gắn bó lâu dài. Trong quá trình tìm hiểu, tôi nhận ra canh tác hữu cơ không chỉ tốt cho cây trồng mà còn bảo vệ sức khỏe gia đình,” ông Hùng chia sẻ. Hiện vườn tiêu của ông đã có 3 năm liên tiếp đạt chuẩn hữu cơ.

Trước khi được công nhận đạt chuẩn, ông Hùng đã bắt đầu triển khai quy trình canh tác khép kín. Vườn tiêu được bảo vệ bởi một vành đai rộng 15m, trồng các loại cây ăn trái như bơ, mít, đu đủ, giúp ngăn nhiễm chéo hóa chất từ các vườn bên cạnh. Để cung cấp dinh dưỡng, ông sử dụng chế phẩm sinh học IMO tự làm từ chuối, bơ, mít và các phụ phẩm khác trong vườn. Bên cạnh đó, ông còn tận dụng lá lốt để bổ sung lân tự nhiên – một thành phần quan trọng trong giai đoạn cây làm bông.

Đối với việc phòng trừ sâu bệnh, ông Hùng dùng hỗn hợp thảo dược như tỏi, ớt, gừng, riềng, được ủ với chế phẩm IMO để tạo thành dung dịch tự nhiên xua đuổi sâu bệnh. “Tôi không muốn tiêu diệt toàn bộ sâu bệnh vì điều đó sẽ ảnh hưởng đến hệ sinh thái tự nhiên. Một lớp cỏ dại trên mặt đất không chỉ giúp giữ ẩm, chống rửa trôi mà còn là nơi trú ngụ của các loài côn trùng có lợi,” ông lý giải.

Từ khi chuyển sang canh tác hữu cơ, số lượng trụ tiêu giảm xuống còn hơn 2.000 trụ, nhưng năng suất vẫn ổn định với sản lượng đạt 8 tấn mỗi vụ, tương đương 4–5kg mỗi trụ. Những năm gần đây, vườn tiêu của ông liên kết với HTX Hoàng Nguyên để sản xuất tiêu hữu cơ. HTX chịu trách nhiệm kiểm định chất lượng và thu mua sản phẩm với giá cao hơn thị trường.

Theo ông Hùng, dù canh tác hữu cơ tiết kiệm chi phí đầu vào khoảng 20 triệu đồng/ha so với phương pháp truyền thống, nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ và công sức nhiều hơn. Tuy nhiên, ông luôn kiên định với con đường này vì sức khỏe gia đình và sự bền vững của môi trường. “Lợi nhuận cao là điều đáng mừng, nhưng điều quan trọng hơn là chúng tôi đang sống và làm việc trong một môi trường an toàn và lành mạnh,” ông khẳng định.

>>>Xem thêm:

Giá cao su hôm nay

Giá cà phê hôm nay

Giá ca cao hôm nay

Giá đường thế giới hôm nay

Giá dầu cọ thế giới hôm nay

Giá tiêu trực tuyến cập nhật giá liên tục hàng ngày